Préparation : 30 min.
Cuisson : 45 min.
Pour 8 personnes.
Ingrédients : 4 oeufs. 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. 1 verre de vin blanc sec. 100 g de gruyère râpé. 100 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 200 g de lardons. 1/4 poivron jaune, 1/4 poivron rouge, 1/4 poivron vert. sel, poivre.
Cassez les oeufs dans un saladier, salez, poivrez, ajoutez l'huile et le vin. Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Incorporez le râpé, la farine, la levure. Terminez par les lardons et les poivrons coupés en tout petits dés. Versez dans un moule beurré et enfournez (th. 7/210°C) 45 min. Démoulez et laissez tiédir anvant de servir.
Conseil : Vous pouvez utiliser un mélange de poivrons surgelés prêt-à-l'emploi.
Gâteaux 6 personnes Très facile 50 min.
Ingrédients :
125 gr de farine
125 gr de sucre en poudre
125 gr de beurre
1 sachet de levure
3 oeufs
3 Pommes
1 tablette de chocolat
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes
Préparation :
Peler les pommes et les couper en dés. Casser la tablette de chocolat en pépites. Ajouter le sucre, la farine, les oeufs, le beurre ramoli, la levure. Mélanger le tout. Mettre dans un moule à cake et enfourner à 180°C.
Ingrédients :
- 3 poires
- 80 g de farine
- 40 g de maïzena
- 100 g de sucre
- 30 g de cacao non sucré
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 40 cl de lait
Répartissez 3 poires coupées en fines lamelles dans un plat à gratin beurré.Dans une jatte, mélangez 80 g de farine et 40 g de maïzena. Ajoutez alors 100g de sucre, 30g de cacao non sucré et 1 pincée de sel. Faites un puits au centre, placez-y 2 œufs entiers. Mélangez en versant progressivement 40 cl de lait. Versez sur les fruits. Faites cuire au four 30 min, sur th.7 (210°). Servez tiède ou froid.
Ingrédients :
3 oeufs
170 g de sucre semoule
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre demi-sel
1/2 ananas (j'avais mal lu et je l'ai mis entier !)
2 cuillerées à soupe de rhum
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Epluchez et coupez l'ananas en morceaux. Ajoutez 1 cuillerée à soupe de rhum et laissez macérer le temps de préparer la pâte.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre puis incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Mélangez.
- Egouttez les morceaux d'ananas, mixez-en la moitié et versez la purée dans la pâte. Remuez délicatement et ajoutez le reste de l'ananas.
- Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez à cuire pendant 45 minutes.
- A la sortie du four, arrosez d'1 cuillerée à soupe de rhum.
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 90 mn
Temps total : 140 mn
Difficulté : Facile
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Pour 4 personnes :
pour 12 à 14 crêpes
- 360 g de farine
- 150 g de sucre semoule
- 75 cl de lait
- 2 oeufs
- une pincée de gros sel
- 10 g de beurre fondu
- 10 g de sucre vanillé
- 5 cl de rhum
1/ Tamiser la farine à l'aide d'un tamis ou d'une passoire à maille fine.
Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand saladier.
Faire un trou au centre et y déposer les oeufs. Remuer doucement en mélangeant petit à petit.
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2/ Mélanger le beurre fondu au lait. Verser ce dernier progressivement dans le saladier tout en mélangeant la préparation énergiquement.
Il est important de verser le lait au fur et à mesure de manière à éviter les grumeaux.
Ajouter le rhum.
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3/ Une fois que la pâte est parfaitement lisse, la faire reposer 1 heure au réfrigérateur.
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4/ Faire chauffer la crêpière et la graisser avec un coton imbibé d'huile.
Verser une louche de pâte, attendre que les bords de la crêpe colorent pour la décoller à l'aide d'une spatule. Une fois qu'elle se détache bien retourner la crêpe et la cuire encore 1 minute environ.
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